Gebratene Garnelen in Tomaten-Lauch-Butter und Baguettebrot12,50 €
Karamelisierter Ziegenkäsemit Blattsalaten,Feigen-Senfsoße, Pinien und Walnußkerne, Baguettebrot12,90 €
Pfifferlinge in Rahm mit Kartoffelrösti und Pflücksalat12,50 €
Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Fleischklößchen und Gemüsestreifen6,50 €
Husumer Krabbensuppe mit Sahnehaube7,50 €
Pfifferlingscremesuppe mit Sahnehaube7,00 €
Speisekarte
vom grill & spezialitäten und Spargelkarte
Rumpsteak vom Grill mit Champignons und Zwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat 31,50 €
Steakpfanne Osterkrug Rinderfilet, Rumpsteak und Schweinefilet mit Champignons und Zwiebeln, knusprige Speckscheibe, Kräuterbutter, Sauce Bearnaise, Gemüseauswahl und Bratkartoffeln 29,50 €
Rindfleischburger (200g) im Sesambrötchen mit Cheddar, Burgersauce, Salat, Tomate, Gurken, Zwiebeln, Speckscheibe und Spiegelei dazu Pommes frites 19,50 €
Paniertes Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln und Salat19,50 €
Holsteiner Sauerfleisch mit Senf, Gewürzgurke und Bratkartoffeln 15,50 €
Rinderstreifen auf Knoblauch – Sahnenudeln mit Tomaten und Lauch19,50 €
Kalbsleber mit Kirsch – Balsamicosauce, geschmorten Zwiebeln, Kartoffelpüree und Apfelmus21,50 €
Cordon bleu vom Kalb, gefüllt mit italienischem Schinken und Hofkäse von Backensholz,Preiselbeerenen, Pommes und Salat27,50 €
"Kanuteller" 250 g Schweinerückensteak mit Champignons und Zwiebeln, Kräuterbutter, Pommes und Salat24,50 €
Frische Pfifferlinge und Tagliatelle in cremiger Sahnesoße mit Schweinefilet28,50 €
Gebratene Pfifferlinge mit Lachsfilet und neuen Kartoffeln30,50 €
Frische Pfifferlinge gebraten mit Kochschinken, Tomaten, Lauch und Kräutern auf Toastbrot mit Sauce Hollandaise23,50 €
Speisekarte
fisch & meer
„Seemannsfrühstück“ Räucherlachs mit Meerrettichsauce, Krabben mit Rührei und Matjesfilet mit Apfel – Gurkensauce, dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage 22,50 €
"Fischteller" - 3 verschiedene gebratene Fischfilets mit Riesengarnelen, Sauce Hollandaise,Bratkartoffeln und Salat26,50 €
Gebratene Scholle mit Speckstippe, Petersilienkartoffeln und Salat26,50 €
Speisekarte
Vegetarisch & salate
Kleiner Salat vor oder zum Hauptgericht4,50 €
Großer Salatteller mit gebratenen Putenstreifen und Baguettebrot14,50 €
Großer Salatteller mit gebratenen Garnelen und Baguettebrot18,50 €
Veganes Gemüse-Curry mit Kräuterreis13,90 €
Nudeln mit Zucchini, Champignons und Cherrytomaten 10,90 € zusätzlich mit Riesengarnelen 18,90 €
Schafskäse im Zucchinimantel mit Tomaten - Ofengemüse und Kartoffelspalten15,90 €
"Mozzarella Burger" gebackener Mozzarella mit Tomatenpesto, Rucola und Tomaten im Potato Bun, dazu Süßkartoffelpommes18,50 €
