XSpeisekarteX

Speisekarte

vorspeisen & suppen

  • Sellerie-Creme-Süppchen mit Petrsielienpesto und Croutons7,50 €

  • Tafelspitzbrühe mit Fleischklößchen und Wurzelgemüse7,50 €

  • Bruscetta-Mozzarella-Salat mit Basilikum und Brotchips8,50 €

  • Gebratene Garnelen in Tomaten-Lauch-Butter und Steinofenbrot12,90 €

  • Gebackenes Chilibrot mit Aioli7,90 €

  • Caesar Salad mit Croutons, Bacon und Grana Padano-Hobel, dazu Steinofenbrot8,50 €

  • Warmer marinierter Fetakäse, Oliven-Crumble und Tomatenmarmelade9,90 €

Speisekarte

vom grill & spezialitäten
und Spargelkarte

  • Rumpsteak vom Lavastein mit drei verschiedenen Dips, Kartoffelbeilage nach Ihrer Wahl un Salat29,50 €

  • Steakpfanne Osterkrug Rinderfilet, Rumpsteak und Schweinefilet mit Champignons und Zwiebeln, knusprige Speckscheibe, Kräuterbutter, Sauce Bearnaise, Gemüseauswahl und Bratkartoffeln 29,50 €

  • Rindfleischburger (200g) im Sesambrötchen mit Cheddar, Burgersauce, Salat, Tomate, Gurken, Zwiebeln, Speckscheibe und Spiegelei dazu Pommes frites 19,50 €

  • Paniertes Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln und Salat19,50 €

  • Holsteiner Sauerfleisch mit Senf, Gewürzgurke und Bratkartoffeln 15,50 €

  • Rinderstreifen auf Knoblauch – Sahnenudeln mit Tomaten und Lauch19,50 €

  • Kalbsleber mit Kirsch – Balsamicosauce, geschmorten Zwiebeln, Kartoffelpüree und Apfelmus21,50 €

  • Cordon bleu vom Kalb, gefüllt mit italienischem Schinken und Hofkäse von Backensholz,Preiselbeerenen, Pommes und Salat27,50 €

  • Butterchicken Green India Style, gebackenes Hähnchenbrustfilet, Green-Curry-Kokossauce, Reis, Broccoli, Edamame und Tandori-Naan-Brot22,50 €

  • Hausgesmokte Färsenrinderbrust in Cherry-Barbecue Sauce, Ofenkartoffel mit Sourcreme und kleiner Caesar Salad$27,50 €

  • Holsteiner Rübenmus mit Kasseler, Kochwurst und Schweinebacke, Senf22,50 €

  • Terres Major, saftiges Färsensteak aus der Schulter, Steckrüben-Karottengemüse, Kürbissauce und Kartoffelgratin29,50 €

Speisekarte

fisch & meer

  • „Seemannsfrühstück“ Räucherlachs mit Meerrettichsauce, Kräuterrührei und Matjesfilet mit Apfel – Gurkensauce, dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage 21,50 €

  • "Fischteller" - 3 verschiedene gebratene Fischfilets mit Riesengarnelen, Sauce Hollandaise,Bratkartoffeln und Salat26,50 €

  • Gebratene Scholle mit Speckstippe, Petersilienkartoffeln und Salat26,50 €

  • Fish & Chips im Tempurateig kross gebacken mit Remoulade, Steakhouse Pommes und Salat19,50 €

  • Lachsfilet unter der Sesamkruste, Steckrübensauce und Steckrübenmus30,50 €

Speisekarte

Vegetarisch & salate

  • Kleiner Salat vor oder zum Hauptgericht4,50 €

  • Großer Salatteller mit gebratenen Putenstreifen und Baguettebrot14,50 €

  • Großer Salatteller mit gebratenen Garnelen und Baguettebrot18,50 €

  • Veganes Gemüse-Curry mit Kräuterreis13,90 €

  • Nudeln mit Zucchini, Champignons und Cherrytomaten 10,90 € zusätzlich mit Riesengarnelen 18,90 €

  • Schafskäse im Zucchinimantel mit Tomaten - Ofengemüse und Kartoffelspalten15,90 €

  • "Mozzarella Burger" gebackener Mozzarella mit Tomatenpesto, Rucola und Tomaten im Potato Bun, dazu Süßkartoffelpommes18,50 €

Dessert

  • Warmer Bratapfel-Crumble mit Vanilleeis und Sahne6,90 €

  • Affogato, ein Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis4,50 €

  • Cheesecake - halb gebacken,Salty-Caramel-Sauce und Schokoladenerde8,90 €

  • Hausgemachte Krokanteistorte5,50 €

  • Heiße Tasse, Vanilleeis mit heißen Kirschen4,80 €

  • gebackenes Walnusseis auf warmen Zimtpflaumen6,90 €

  • Friesenbecher, 2 Kugeln Vanilleeismit Pflaumenmus und Zimtsahne6,90 €

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